教你轻松剥开豆角（让你不再为难烹饪菜品）

豆角是我们日常饮食中常见的蔬菜之一，但是很多人在剥豆角时经常会遇到各种问题，导致剥好的豆角往往不够美观。接下来，我将为大家介绍几种剥豆角的方法，让你轻松剥开豆角，让烹饪更加便利。

一、晾晒法

使用晾晒法的前提是需要采摘嫩豆角，这样的豆角壳比较薄，不用刮太多，只需要沿着豆角的边缘切一个小口即可。而且豆角本身含有的天然水分足够让其干透后自然开裂，剥开起来非常容易。

二、沸水烫法

将豆角浸泡在热水中煮沸，等待1-2分钟后，立即取出用冷水过一遍后再剥皮。这种方法可以使皮壳软化，能够轻易地将表皮剥离。

三、滚水烫法

将豆角放入热水中煮熟，然后迅速捞起放入冷水中浸泡。接下来，你会发现豆角皮会自己裂开，这时只需要把皮一轻轻撕就可以轻松剥开了。

四、锅巴法

将豆角洗净后用油锅煎至金黄，然后拍打豆角，让豆角壳裂开，这时再用手轻轻一拉就能把壳去掉了。但这种方法需要一定的技巧，不易掌握。

五、切口法

首先在豆角的两端各剪一个小口，然后将豆角切成两段。利用刀子沿着豆角的边缘沿线割开即可，相对于整个豆角来说，两个半段更容易掌握力度。

六、虎口夹法

先在豆角上划上一刀，再用虎口夹住划口处，用力将豆角的壳向下扯开即可。不过注意不要太用力，否则容易把内部的豆子损坏。

七、海绵法

拿一块海绵，将其弄湿后放入微波炉中加热30秒钟左右。接着，将豆角放到海绵上面，再用力滚动，你会惊奇地发现豆角皮很快就会裂开了。

八、冷却法

将豆角洗净后，放入冰箱中冷冻1-2小时左右，然后再取出来用力捏一下，豆角表皮自然裂开，剥皮非常容易。

九、刮刀法

将豆角的两端剪掉后，用刮刀从一个端口处沿着豆角边缘轻轻一推，就能将豆角的皮瓣一层层地剥开。

十、餐具法

用餐具也能轻松剥开豆角。先用叉子在豆角两端刺上一个小洞，然后用勺子将豆角的皮瓣一层层地剥开。

十一、揉法

将豆角揉搓几下，让其表皮磨掉一部分。这样，豆角皮就会变得更加柔软，非常容易剥开。

十二、手套法

戴上一副橡胶手套，用手轻轻扭动豆角，使其壳皮开裂，然后再利用手套的摩擦力轻轻剥开。

十三、泡水法

将豆角放入温水中泡一会儿，使其表皮变得柔软。然后用手指轻轻刮一下，豆角的皮瓣就能轻易地剥开了。

十四、电饭煲法

将豆角放入电饭煲中蒸10分钟左右，然后立即取出放入冷水中。这样，豆角表皮会自己裂开，你只需要轻轻一撕就能剥开了。

十五、

不同的剥豆角方法适用于不同的豆角品种和制作方式。如果你想让豆角剥得更加容易，建议在采购时选择嫩豆角。最后提醒大家，在剥豆角时一定要轻轻松松，不要太用力，否则很容易把豆子损坏。

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